連日來，一支佩戴著“紅袖套”的文明餐飲監(jiān)督員隊伍穿梭在瓜州縣各大餐飲企業(yè)，一邊巡邏，一邊適時勸導顧客踐行“光盤行動”，倡導“舌尖上”的文明，成為一道靚麗的風景線。
“我們監(jiān)督員主要圍繞餐飲行業(yè)‘倡導文明餐桌、制止餐飲浪費’主題，查看轄區(qū)各大餐飲單位是否主動引導客人合理消費、適度點餐，是否主動提供環(huán)保打包服務、倡導使用公筷公勺等，并對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，限期整改。”瓜州縣文明餐飲社會監(jiān)督員謝冰倩說。
據(jù)了解，瓜州縣為大力弘揚節(jié)約用餐、文明用餐、理性消費的觀念，面向全縣聘請具有一定社會群眾基礎、組織能力較強的有志之士作為文明餐飲社會監(jiān)督員，所聘人員嚴格履行監(jiān)督義務，針對餐飲浪費等不文明現(xiàn)象及時勸導或視情節(jié)反饋至執(zhí)法部門，采取措施定期會商研判，精準找到工作推進中的痛點難點問題，對癥開出“藥方”，讓文明餐桌深入人心。
“我們聘請的監(jiān)督員也是‘宣傳員’，積極宣傳‘文明用餐’、‘光盤行動’等知識，發(fā)放宣傳手冊和公筷公勺，引領文明餐桌新‘食’尚。”瓜州縣市場監(jiān)督管理局食品股尚琴說。
據(jù)瓜州縣市場監(jiān)督管理局副局長郭成介紹，“倡導文明餐桌，制止餐飲浪費，既需要政府部門落實‘硬約束’，也需要全縣營造‘軟環(huán)境’，建立文明餐飲社會監(jiān)督員制度是我們將倡導文明餐桌系列工作納入中心工作的重要手段之一。監(jiān)督員們通過調查研究、宣傳呼吁、提交議案等多種方式，加大餐飲服務單位監(jiān)管，積極引導餐飲服務單位加強行業(yè)自律，自覺履行社會責任。同時，監(jiān)督員貼近群眾開展工作，有利于匯集民智、集思廣益、群策群力，成為加強外部監(jiān)督、密切干群關系的有效途徑。”
隨著“倡導文明餐桌，制止餐飲浪費”行動的開展，瓜州縣各大學校爭做排頭兵，科學謀劃，主動作為，使餐桌文明、光盤行動在未成年人群體中蔚然成風。
“光盤從娃娃抓起，節(jié)約從兒時養(yǎng)成。老師除了督促學生日常文明用餐，還將組織學生成立文明餐桌監(jiān)督小組，評選‘節(jié)糧之星’‘節(jié)約小標兵’，樹立榜樣示范帶動作用，不斷增強學生勤儉節(jié)約意識，讓更多的學生以實際行動杜絕浪費。”瓜州縣淵泉第三小學老師李月英說。
為保障“倡導文明餐桌”行動落地落實出成效，進一步著眼于“光盤行動”長效機制，瓜州縣各級各部門主動加入到制止餐飲浪費行動中，建立重點職能部門聯(lián)席會議制度，既在制度層面加強立法，也在執(zhí)行層面強化監(jiān)管，以全縣餐飲服務單位，企、事業(yè)單位食堂和學校食堂為重點，堅持將力量沉到一線，監(jiān)督挺在前面，吹響倡導文明餐桌集結號。至目前，全縣初步征集文明餐飲社會監(jiān)督員10名，隊伍還在持續(xù)擴充中，監(jiān)督員將對全縣842家中餐、燒烤、火鍋店等各類餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查工作，推動“文明餐桌行動”深入人心， 讓餐桌更文明，讓生活環(huán)境更文明。