餐桌文明是社會文明的縮影，也是城市文明的重要體現(xiàn)。在“文明餐桌”行動的持續(xù)開展下，銅城市民堅決向舌尖上的浪費說不，“文明用餐”理念已深入人心。隨著市民文明意識的提高，剩菜剩飯、餐桌浪費的現(xiàn)象日漸消失，合理點餐、餐后打包的文明新風正悄然興起。

　　日前，記者在走訪市區(qū)餐廳時發(fā)現(xiàn)，在白銀的大小餐廳內，都可以看到“節(jié)約大使”，他們除了為客人提供餐飲服務外，還肩負著引導客人使用公筷公勺，提醒客人吃不完要打包的職責。白銀建銀凱悅酒店餐飲經理劉艷霞說：“我們在為客人點餐過程中，都會提醒客人不要浪費，吃多少點多少。如果客人有吃不完的，我們都會主動為客人提供打包盒，讓客人帶走。餐桌上都放有溫馨提示牌，也配備了公筷公勺公夾。”

　　市民梁文昌正在點餐。他告訴記者：“現(xiàn)在酒店都配備有公筷公勺，剛開始用的時候不太習慣，現(xiàn)在覺得干凈又衛(wèi)生，朋友們一起出門吃飯都開始使用公筷公勺了。”

　　與此同時，半份拼菜拒絕浪費、小份菜助力“光盤行動”的理念也逐漸成為市民的就餐習慣。在白銀西區(qū)某餐廳店，隨處可見“光盤行動”的宣傳標語。市民鄭慧芳和她的同事用餐時就點了兩份拼菜，鄭慧芳說：“我們現(xiàn)在在外吃飯的時候，每個人都會點適量的菜，大家有的時候坐在一起就會拼菜一起吃，吃不完盡量打包帶走。”

　　該店經理王建翠告訴記者，就餐高峰時，店內工作人員會在收銀臺提醒顧客，要節(jié)約糧食，“光盤行動”。同時，店內也推出了小份拼菜，以滿足胃口小的顧客用餐，自從小份拼菜實行后，店內餐廚垃圾量減少了許多，效果十分顯著。

　　記者還從市市場監(jiān)管局了解到，自我市啟動“文明餐桌”行動以來，全市各類餐廳文明餐桌提示牌的設置率已經達到100%。2019年，我市開始試點推廣公筷公勺行動，目前全市大型餐飲單位均已落實公筷公勺分餐夾。

　　白銀區(qū)市場監(jiān)督管理局紡織路街道市場監(jiān)督管理所副所長曾漢峰說：“下一步，我們將繼續(xù)以創(chuàng)建全國文明城市為契機，全力推進‘文明餐桌’行動、‘光盤行動’落實落地，積極推進公筷公勺分餐夾走向制度化、規(guī)范化和常態(tài)化。”